Articulos - Revista Cuatro Barrios
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NOTA
DEL EDITOR
“Elige
un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida”.
(Confucio)
Todos quisiéramos vivir lo que Confucio dijo,
aunque a veces parece bastante distante de la realidad, algunas personas lo logran.
El 1° de mayo se festeja el Día del Trabajo,
y más allá de recordar su historia o el origen del porque de esta fecha, quiero
focalizarme en el trabajo en sí.
No solamente tomarlo como un medio para un
fin, sino la ocasión de desarrollar capacidades que quizás no teníamos en
cuenta. Esas herramientas que se irán construyendo, darán fruto, abriendo
caminos. Como consecuencia de esfuerzo, dedicación y tiempo harán la diferencia
a la hora de buscar trabajo.
La necesidad impulsa y podemos sorprendernos
de lo que finalmente se crea.
El trabajo dignifica y nos pone frente a la
gran diversidad que somos, reconociéndonos en los otros como así también
complementándonos en ellos.
También quiero destacar a tantos cuyos
trabajos son la consecuencia de sensibilizarse frente a duras realidades, que
con compromiso y generosidad entregan su
tiempo ayudando a modificar las mismas.
Sera un sueño, o quizás no… que las palabras oportunidad y posibilidad se
hagan realidad, y que la libertad de la mano de la responsabilidad, como
consecuencia de la preparación, hagan la diferencia.
Hasta la próxima, Claudia
Desde CUATRO BARRIOS a todos los
enfermeros y enfermeras, que más que un oficio es una fusión de ciencia, corazón, fortaleza y humanidad. ¡Muchas gracias por todo lo que dan!.
A
nuestros lectores queremos compartirles una propuesta.
Tu historia inspira
Hola amigos del mundo de la Salud...El
próximo 12/mayo, en el día Internacional de la Enfermería, desde la Fundación
ITAES queremos reconocer al personal de enfermería que trabaja en entornos desafiantes,
siguiendo a su vocación. Vamos a compartir historias en situaciones inesperadas
o no rutinarias; o de quienes trabajan en comunidades alejadas de centros urbanos o que se han encontrado trabajando
en un desastre natural, por ejemplo durante la pandemia COVID 19. El objetivo
es difundir hechos reales y vivencias que dejen enseñanzas, ejemplos que nos movilizan
en busca de modelos de vida y aprender a través de las experiencias de otros,
transmitiendo apoyo a quienes trabajan en situaciones especiales....
Si querés participar con tu propia historia;
si sabés de alguien que haya vivido una
experiencia inspiradora, escribinos a:
fundacion.itaes@gmail.com //
info@fundacionitaes.org.ar
o por Whapp al 11 5459-0457
ó al 11
3561-7002
DE LA COMUNICACIÓN A LA COMUNION
Teresa Driollet de Vedoya
La vida es una aventura constante que todos estamos llamados a
recorrer. Cada época plantea nuevos
desafíos y nuevas empresas a resolver creativamente. Max Scheler nos alerta
acerca de lo siguiente: el hombre es el único ser que puede desertar de la
vida. Por miedo o angustia ante la libertad puede esconderse tras un trabajo
abrumador o puede sepultarse tras vidas ajenas, entre otras muy comunes
evasiones La tarea humana nunca está asegurada: podemos ganarnos o simplemente perdernos.
Cada época, decíamos, nos regala posibilidades y oportunidades nuevas
para la aventura siempre renovada de
conquistar nuestra humanidad. Nos
preguntamos acerca de nuestra, relativamente nueva situación de homo digitalis.
Tenemos que reconocer que convivimos, incontables horas del dia,
hiperconectados. Byung-Chul Han, el filósofo surcoreano alemán, representa esta
nueva situación social con la figura de la colmena. El homo digitalis vive en
su panal virtual, el hombre contiguo en el espacio y en el tiempo con los
demás, pero más desconectado, quizás, en un sentido existencial.
La casi inimaginable oportunidad que nos regala la comunicación digital
consiste en el acortamiento de los tiempos y de los espacios. Podemos
intercambiar mensajes, signos, imágenes, información, pareceres, en pocos
minutos con gente de culturas muy lejanas. Nuestro desafío consiste en que esta
maravillosa hipercomunicación mediática no nos aísle sino que ella nos conduzca
a ganar los rostros, las voces y las
presencias humanas.
Estamos llamados a sentir, participar,
tomar parte viva y conformar una historia con los otros. El hombre no alcanza a
realizarse en la comunicación sino
también a la comunión con los demás. La
trabajosa unión real, concreta de las personas únicas es una tarea de intercambio, de revelación y
de constitución mutuas. En este enriquecimiento mutuo de misterios personales aparece, una dimensión
que escapa a lo humano y que los personalistas denominan Otro o trascendente.
Estas relaciones interpersonales profundas que tocan la trascendencia se
desparraman como los perfumes. El que vive este acercamiento especial siente la
fuerte necesidad de extenderlo a la humanidad. La persona se descubre y se
realiza en las relaciones participativas, temporales, encarnadas y recíprocas
con los demás.
El descubrimiento y la constitución mutua
de los diferentes es una tarea muy costosa. El desafío de nuestro tiempo
consiste en comunicarnos para lograr la comunión personal en el seno de las
familias; comunicarnos para formar una comunidad de oyentes y actuantes en un
nivel político; comunicarnos para
compartir el trabajo en las comunidades laborales o compartir la fe en
los ámbitos religiosos.
La comunicación es el medio necesario para llegar a la difícil pero
personalizante comunión o el acontecimiento comunitario que nos constituye como
personas.
5´EN LA COCINA: “Locro
VEGANO”
por
Mauro Massimino.
Ingredientes: Porotos aduki cocidos
300gr, Porotos pallar cocidos 300gr, Maíz blanco 300gr, Cebolla picada 1kg, Puerro picado grueso 2 tallos, Apio picado
grueso 4 tallos, Verdeo picado 250gr, Repollo picado grueso 400gr, Puré de Calabaza 1kg, Calabaza rallada ½ kg, Zanahoria en cubos chicos ½ kg, Calabaza en cubos chicos ½ kg, Morrón rojo cortado en cubos medianos 300gr, Ajo picado chico 4 dientes,
"chorizo" cortado en rodajas
cantidad a gusto, Tofu ahumado cortado en rodajas cantidad a gusto, Comino cantidad a gusto, Pimienta cantidad a gusto, Pimentón cantidad a gusto,
Caldo de verduras c/n, Sal c/n
Terminación
de locro:-Flores de brócoli hervidas – 250gr
-Choclos hervidos cortados en rodajas de 1cm – 2
Procedimiento
locro: En una cacerola previamente calentada
con aceite de girasol cocinar la cebolla, luego agregar la calabaza y zanahoria
en cubos, cocinar un poco más hasta que quede un poco tierna, luego agregar el
repollo blanco, el puerro, el apio, el verdeo, el ajo y el morrón. Seguir
cocinando hasta que estén levemente tiernos. Incorporar la calabaza rallada y
las legumbres y el maíz blanco previamente remojados por 8 horas. Agregar caldo
hasta cubrir y cocinar hasta que las legumbres estén en su punto.
Finalmente agregar el chorizo vegano
previamente cortado en rodajas de 1cm y dorado y el puré de calabaza.
Condimentar con el comino y el pimentón.
Agregar los cubos de tofu ahumado, las flores de brócoli y las rodajas de
choclo previamente cocidas. Rectificar con sal y pimienta.
Ingredientes
"chorizo" vegano
Gluten
200gr
Harina integral 200 gr
Pan rallado integral 50gr
Ajo en polvo 5gr
Polvo de hornear 6 gr
Orégano
5gr
Humo líquido 20 gr
Sal
23gr
Arroz yamaní cocido 200 gr
Agua mineral o de filtro 400cc
Perejil picado 15 gr
Cebolla en polvo 5gr
Verdeo picado 50 gr
Cebolla picada 100 gr
Especias para chorizo 27gr
Hojas verdes c/n
En un bowl colocar todos los ingredientes
secos más la cebolla picada, verdeo y perejil, luego el arroz el cual debe ser
bien desgranado y finalmente los líquidos. Amasar hasta que la masa quede bien
formada. Dar descanso de media hora, rolar en papel film y atar como un clásico
chorizo. Hervir en abundante agua a fuego mínimo, retirar y enfriar en agua con
hielo reservar. Locro vegano por Mauro Massimino.
Inactividad física
Hoy vamos a ser duros y sin vueltas. En
todo el mundo, la gente pasa más y más tiempo en forma sedentaria. Durante
nuestro tiempo libre estamos a menudo sentados, ya sea frente a la computadora
u otro dispositivo, viendo la televisión o jugando videojuegos. Muchos de nuestros
trabajos se han vuelto más inactivos, con largos días sentados en un
escritorio. La manera de transportarnos tampoco nos ayuda.
Para eso vamos a ser realistas, directos y
te voy a decir lo que pasa si tenés un estilo de vida sedentario:
•
Quemas menos calorías. Esto hace que tengas más probabilidades de subir
de peso.
•
Perdes masa muscular y resistencia, porque no usas tanto los músculos.
•
Los huesos se debilitan y pierden algo de su contenido mineral.
• Tu
metabolismo puede verse afectado y tu cuerpo puede tener más problemas para
sintetizar grasas y azúcares.
• Tu
sistema inmunitario quizás no funcione tan bien.
•
Podes tener mala circulación de la sangre.
• Tu
cuerpo puede tener más inflamación.
•
Podes desarrollar un desequilibrio hormonal.
¿Te digo los riesgos?
•
Obesidad.
•
Enfermedades del corazón, incluyendo enfermedad coronaria e infarto.
•
Presión arterial alta
•
Colesterol alto.
•
Accidente cerebrovascular.
•
Síndrome metabólico.
•
Diabetes tipo 2
• Ciertos tipos de cáncer, incluidos los de
colon, seno y de útero
• Osteoporosis y caídas
• Aumento de sentimientos de depresión y
ansiedad
Tener un estilo de vida inactivo también
puede aumentar su riesgo de muerte prematura. Y cuanto más sedentario sea,
mayor es el riesgo para su salud.
Si te preocupó este artículo, quizás es
hora de que te ocupes.
Agustin Ruiz – Profesor de Educación Física – Personal Trainer.
¿Cuáles son los beneficios de hacerse
un peeling en el rostro?
Es un tratamiento no invasivo que promueve
el proceso de regeneración en la piel. Podrás despedirte de manchas y arrugas y
eliminar cualquier tipo de marca en tu piel. Este tratamiento corregirá y
evitará la aparición de acné. Es una terapia reparadora de piel dañada que
consiste en una exfoliación de las capas más superficiales de la piel. Tu piel se verá más luminosa, firme y
elástica. Mejorará su textura reduciendo los poros y eliminando o disminuyendo
queloides de cicatrices, quemaduras, etc, al ser removidas las células muertas
de la epidermis. La piel en su proceso natural de reposición celular da paso a
una piel nueva.
En el tratamiento de peeling se utilizan
diferentes tipos de ácidos, que son sustancias que actúan como renovadores celulares.
Entre sus beneficios, se destaca la activación de la producción de colágeno y
son los más utilizados en los tratamientos anti-edad. ¿Qué tipos de ácidos se
usan para el peeling? Existen diferentes tipos de ácidos usados en este
tratamiento pero algunos de los más usados para los distintos tipos de piel
son: para pieles sensibles se utiliza el ácido mandélico y el láctico; para una
hidratación profunda se aplica ácido hialurónico; para un mayor exfoliación es
el ácido glicólico; para generar luminosidad en la piel se aplica ácido
cítrico; y finalmente, para el combate de los radicales libres se aplica el
ácido ferúlico.
Agradecemos este material a Viviana Faria
PLANIFICACION FINANCIERA PERSONAL. Pasar a la acción.
Por Mariano Durlach
Ya está todo listo para ir hacia lo que
queremos; sabemos para qué vamos a invertir; cuánto vamos a necesitar para
concretarlo en el momento necesario; hicimos el inventario de lo que
tenemos descubriendo la brecha; ya nos
decidimos por el camino que vamos a tomar… Perfecto. ¡Tenemos un plan!!! ¿Y
ahora?
Ahora viene -tal vez- lo más difícil. Tomar
la decisión de dar el primer paso que nos lleve de donde estamos adonde
queremos estar.
Muchas veces por mirar hacia el horizonte
no miramos el metro que tenemos inmediatamente delante, ese que nos toca
atravesar ahora, en este momento.
Otras veces, imaginando obstáculos nos
preguntamos si será el momento de empezar sin darnos cuenta de que tal vez hoy
imaginemos algunos y cuando lleguemos a donde creemos que puedan estar ellos ya
hayan desaparecido para dar lugar a otros nuevos. Es como la metáfora del que
no salía de viaje porque a pesar de conocer cuál era la mejor ruta no sabía si
iba a encontrarla cortada en el trayecto.
En fin, podríamos enunciar y hasta dedicar
una salida acerca de los miedos, la inacción, la procrastinación y los factores
que nos llevan a no empezar aquello que realmente queremos.
Pero si bien, empezar es importante, más
aún es continuar y ser disciplinados. Por eso nuestros planes deben estar diseñados
de forma tal que ese ahorro o esa suma destinada al objetivo se convierta en un
hábito. No debemos dejarlo librado a la voluntad de cada mes sino convertirlo
en parte de nuestro presupuesto: pagarnos primero a nosotros o pagarle primero
al propósito que anhelamos y después gastar en cosas de segunda necesidad.
Recordemos que nuestras acciones son el
reflejo de aquello con lo que estamos comprometidos. Si realmente estoy
comprometido con el bienestar de mi familia, con mi futuro e independencia
financiera más que con los placeres del hoy, entonces primero puedo ahorrar y
después gastar.
La buena noticia es que -con cierto orden-
se pueden hacer ambas.
EDITORIAL “RAYMI”
DIRECTORA PROPIETARIA
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COMMUNITY MANAGER:
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- ASESOR EN SISTEMAS:
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